商品説明
「北限のとらふぐ刺身セット」です。刺身・皮・焼きひれと、ぽん酢・小ねぎ・もみじおろしをセットにしてお届けします。秋田県産の天然とらふぐを活〆したものだけを使用しました。放血させたとらふぐを除毒した後、1週間ほど熟成させて刺身にしてからキャス冷凍を施しています。瞬間冷凍で処理しているため、最もおいしい状態で出荷しています。ポン酢ともみじおろしも全て自家製にしたこだわりの商品です。
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