商品説明
ご飯にも日本酒にも合う絶品 ◆じゃばら味噌漬けのこだわり 1.素材に絶対の自信 素材に使う「まぐろ」「かじき」は延縄漁法による生鮮まぐろの水揚げ高日本一の南紀勝浦港で水揚げされたもの。 目利きの仲買人が選んだ一品をさらに激選して使用します。 「ぶり」は国産・天然にこだわり、地元の漁港などで水揚げされたものの中から、 上質で脂の乗ったものだけを選びます。 2.北山村のじゃばら果汁使用 いわゆる西京漬けといえば、白味噌に日本酒、みりん、砂糖を混ぜて完成させますが、さらに美味しくするためにとっておきの隠し味を加えています。 「じゃばら果汁」を適量入れることで、自然なまろやかさに柑橘の爽やかさをプラス。 何度も吟味を重ねながら、味噌漬けの「素」が完成します。 ◆個包装でお届けします 食べる分だけ解凍できるので便利！ ◆ギフトにも最適 のし付きの箱に入れてお届けします ＜調理方法＞ 事前に解凍しておいたものをフライパンやホットプレートで中に火が通るまでじっくり両面を焼いてお召し上がりください。
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