商品説明
冬〓(どんこ)：寒い時にゆっくり成長し、傘が７分開きまでに採取したもの。傘の肉が厚く、食べると歯ごたえがあります。中華炒め、鍋物、茶わん蒸しなどに適しています。九州の豊かな自然で育った椎茸、肉質・食感・風味は格別です。 乾しいたけには、特有のうま味と香りがあります。うま味成分は「グアニル酸」香り成分は「レンチオニン」です。うま味は、塩味、甘味、酸味、苦味とともに五つの基本味の一つであり、乾しいたけのうま味成分であるグアニル酸は、コンブのグルタミン酸、かつお節のイノシン酸ととともに、三大うま味成分として古くから日本料理に使われています。 約５℃の冷水で水戻しをすると酵素がうまく働かずグアニル酸はわずかしか作られませんが、調理で加熱をして60〜70℃の温度域に達すると酵素が最も強く働き、一気にグアニル酸が増加してうま味成分が作られます。 品名：乾しいたけ (どんこ) 原材料名：国産しいたけ (原木) 保存方法：直射日光を避け、湿度の低い所にて保存してください。
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大分産 椎茸こうしん 65g×20袋 合計1300g 原木乾しいたけ
（代引不可）茶花どんこ椎茸 120g×12袋
濃いえのき黒 23g 三笠えのき
香典返し 国産どんこ椎茸 (KMD-20NH) 法要 引出物 志 お返し
椎茸の里 大分産椎茸どんこ (S-40)
ギフトセット お返し 国内産 どんこ椎茸 JMD-25IN 御祝 お歳暮 御歳暮 内祝い お供え 香典返し 快気祝い
大分産椎茸どんこ(ロワール)(ギフト)
マルトモ物産 大分産どんこ椎茸 FD-30 FUJI 倉出 椎茸 ギフト 贈り物 贈答 内祝い 結婚祝い 出産祝い お返し 御礼 お取り寄せ
姫野一郎商店 小粒どんこ 140g×5袋 セット 干し椎茸 乾しいたけ どんこ 出汁 贈り物 大分県産原木栽培 九州産
内祝い お返し 干し椎茸 どんこ 国産 干しシイタケ 干ししいたけ 全農 どんこ椎茸 210g SK-50A (10) ギフトセット 食品
4970750010757 大分産どんこ椎茸(70┣g┫)
ヨーロッパからフレッシュ セップ（ポルチーニ） 約500ｇ 毎週末発送予定
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