商品説明
和牛の買付けには生産地にも足を運び、見極め、選び抜いています。日山の味をぜひご家庭でもお楽しみください。 日本橋人形町の地で「すき焼割烹日山」を営む老舗精肉店の日山。創業以来、肉質にこだわった和牛専門店です。そのこだわりが一番現れているのが買付け方法。ブランド銘柄による仕入ではなく、日山の“目利き職人”が牛一頭一頭を選び抜き、肉質を見極めています。日山畜産（仕入部門）では、買付けした和牛全頭をテイスティングし、味の特徴を確認しています。日山の和牛はきめ細やかな食感で柔らかく上品な甘みと口溶けの良い脂が特徴。コクのある香りが口いっぱいに広がり余韻まで楽しめます。選び抜いた上質な牛肉を、ご家庭でぜひお楽しみください。 フード・スイーツ 精肉・ハム・ソーセージ 精肉
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佐賀牛ローススライス 約５００ｇ トレー入
《定期便》8ヶ月連続 秋田由利牛 バラ切り落とし 3kg（1kg×3パック）
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ステーキ用3枚入り
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