商品説明
出雲そばは、日本3大そばの一つです。 ・出雲大社正門鳥居前に店を構える行列のできる人気そば店「そば処田中屋」監修のそば。 ・古来、出雲大社の巡礼客の持つ弁当箱に、「釜揚げ」のままそばをふるまっていたのが、出 雲そばの始まりと言われています。故に、出雲そばは出雲大社が発祥の地と言われます。 ・庶民の味として親しまれている出雲の「釜揚げそば」、「割子（ワリゴ）そば」は、そばの実を皮ごと挽くため、そばの風味が深く香りも豊かです。 ・そばにつゆをそのままかけて味わう独特のスタイルです。・そばは、国産を使用。 ・そばつゆは、出雲伝統の「うるめいわし」で出汁を取っています。
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