食品
しくみ
斎藤
訓之
商品説明
独創性、味のよさ、安定した品質、高い安全性などで国際的にも高い評価を得ている日本の食品。原材料の生産と流通から、食品産業の戦略、法令と規格まで、再編が活発化する食品業界の事情を徹底分析する。 ■カテゴリ:中古本 ■ジャンル:産業・学術・歴史 製造業 ■出版社:ナツメ社 ■出版社シリーズ:図解雑学−絵と文章でわかりやすい!− ■本のサイズ:単行本 ■発売日:2010/07/01 ■カナ:ショクヒンギョウカイノシクミ サイトウサトシ
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現在の価格:54円
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メーカー品番:9A8J7HPVf
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