商品説明
瀬戸内海のひうち灘で取れた小海老を（ジャコ海老）の頭を一匹一匹で取り、殻付きのまま海老をミンチにして、しぼり豆腐とスケトウダラのすり身とで石臼ですり、油で揚げたものがえび天。焼いたものがえび竹輪。海老皮がシャリシャリと口の中に残る様に工夫した昔ながらの味を大切に守っている観音寺の特産品です。※画像はイメージです。※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。賞味期間：冷蔵6日事業者：福弥本舗株式会社
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