商品説明
【発送まで10日〜12日間ほどいただいております。】 ご贈答用、ご自宅用としてお求めに なられる方が多いサイズです。 このサイズの鮭になると、さすがに背も肉厚で立派です。 当店の塩引鮭は、最盛期（北海道９月〜１０月上旬獲り） の銀毛のオス鮭だけを厳選して原料としております。 この時期のオス鮭は、身がしっかりと厚く、 脂がのっているのが特徴です。 脂がのっていると言っても、養殖鮭のような ギラギラした脂ではありません。しかも、このくらいの 大型サイズの鮭になりますと、天然の脂が豊かです。 「塩引鮭」は鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で、 その味のまろやかさは格別です。 （夏期には品質保持のために、冷風乾燥機を使用しております。） 鮭、塩引き鮭、贈り物、御中元、御歳暮、新潟村上
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