商品説明
麻竹（マチク）の竹の子の穂先（先端）部分を使用し、充分に乳酸発酵・熟成させた後、ごま油と辣油、清湯エキスで、程よい辛み、深い旨みの有る味付に致しました。厳選した麻竹の穂先部分だけを切り出し、蒸し煮にした直後、塩を加えずに乳酸発酵させています。こうする事により程よい酸味と旨みが引き出され、繊維質も柔らかになっています。メーカーでは、この形状を崩さずに壜詰にする為に、メーカーのオリジナル充填機を使用しています。●入数／1個●栄養成分表示／（100g当たり）エネルギー183kcal、蛋白質1.5g、脂質17.1g、炭水化物7.3g、食塩相当量4.1g●原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください／穂先メンマ、ごま油、辣油、中華香味油（小麦、大豆を含む）、砂糖、食塩、清湯エキス（鶏肉、豚肉を含む）、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料●原産国／中国●表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください／小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉●名称／メンマ・味付（辣油味）●ブランド／桃屋●固形量／210g●賞味期限／製造日から18ヶ月●寸法／68×68×94mm●内容量／210g●容器の種類／瓶
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