商品説明
黒にんにくとは、一般的な白にんにくを発酵させることで黒くなった熟成にんにくです。 ■原材料：青森県産にんにく ■内容量：1KG(50g×20パック) ■賞味期限：ラベルに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【特徴】 (1)しっとりやわらかい (2)特有の臭いがほとんど臭わなくなる (3)プルーンのような甘酸っぱさが自慢 (4)皮をむくだけそのまま食べられる 黒にんにくには高い栄養価で知られます。 特有成分アミノ酸アリルシステインが豊富に含まれています。 アリルシステインとは、元々にんにくに含まれているアリインが発酵によって変化し生まれる成分で天然由来のアミノ酸の一種です。 お子様からお年寄りまでご安心してお召し上がりいただけます。 ※1日1〜2片目安に皮をむいてそのままお召し上がりください。
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会社四季報 業界地図(２０２１年版)／東洋経済新報社(編者)
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