商品説明
【ZIP! うまいもんジャーニー】 最近メディアに取り上げられ始めて知名度も上がっているが「山形 のだし」です。関東のスーパーでもちらほら見かけることもある のではないでしょうか。だしの説明というと、夏野菜を刻んだもの に粘りをもたせた食べ物。。。と何とも説明しずらい料理です。 山形では白いごはん、お豆腐、めん類などの上に乗せて食べます。 地元のスーパーでも立派に商品として「だし」が売られてます。 ただ、そもそも冷蔵庫に特にないときにサッと出来る手軽な家庭 料理ですので、その家庭によって入れる材料の夏野菜は異なるし、 刻む野菜の大きさ、種類も違います。 家の数だけ「だし」の数があると言えるでしょう。 今回紹介しているこの「なっとう昆布」はだし作りに必要不可欠な 「粘り」を演出してくれる重量な役割を担います。 ●注意事項 当商品はメール便にて発送いたします。代引支払、配送日時指定は非対応となりますことをご了承ください。 #ZIP朝ごはん #山形
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