商品説明
吟味した小麦粉を使い、練り上げる時に多くの水を入れ、熟成時間を長く取ってじっくり熟成させて作り上げました。 太打ちでコシが強く、それでいて舌ざわりが滑らかで、山形の豊かな自然の風味があふれるうどんです。 また、茹で上げた後の麺も伸びにくく、もちもちとした食感と舌触りの滑らかさが特徴です。 山形名物「ひっぱりうどん」として、お好みの具材とともにお召し上がりいただくのもおススメです。 【麺の長さ：20.5ｃｍ 麺の太さ：2.5ｍｍ (丸) ゆで時間：10〜11分】
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