商品説明

商品のポイント：明太子の美味しさは、原卵の質で決まります。世界中の海を知る買い付けのプロが選んだのは、アラスカ・ベーリング海、そしてオホーツク海で捕れるスケトウダラの卵。漁獲後5時間以内に船上で卵を取り出し、成長具合や等級別に選り分け急速冷凍することにより、原卵の鮮度を保つことが可能となります。その原卵の美味しさを最大限引き出す秘伝の調味液と、手間を惜しまない製法加工がおいしさの秘密です。「あごが落ちるほどおいしい」というお客様の評判が、そのまま商品名になり、「博多あごおとし」と命名されました。1995年に行われた全国水産加工品総合品質審査会において、名誉ある農林水産大臣賞を受賞。 商品内容：無着色辛子明太子「博多あごおとし」250g×4パック ≪原材料名≫スケソウダラの卵（アメリカ産またはロシア産）、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む。 賞味期限：冷凍－18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて3日以内にお召し上がりください。

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