Conversation

Square profile picture
Follow
カツオ かつお 味噌 セット 七宝 篠原 商店

商品説明

指宿ではお馴染みの『カツオ腹皮』は、カツオの腹の身の部分です。一番脂がのっている部位で、マグロで言えばトロの部分。ほどよい塩味と鰹の旨味が凝縮された『カツオ腹皮』は、カツオの脂のジューシーさがたまらない、指宿のソウルフードです。七宝篠原商店の『カツオ腹皮』は、主に山川港で水揚げされたカツオを使用しており、加工は全て手作業で行っています。生の鰹に塩をまぶし、数時間おいてから塩抜きし、その後、こだわりの天日干し。お天気が良くないと作れない逸品です。また最も大事な塩の量は、季節によって変えています。まさにプロの技と伝統の調合で仕上げた『カツオ腹皮』です。『かつお味噌』は、カツオ生節の食感がしっかり感じられる贅沢な逸品です。カツオの生節を手作業で丁寧にほぐし、麦みそ・砂糖・みりんを七宝篠原商店独自の配合で調味し、弱火で焦げないように、常に混ぜながら、こだわりのキツネ色になるまでじっくり加熱します。手間暇かけた大変な作業ですが、かつおの旨味のつまった甘い味噌は、ご飯がすすむこと間違いなし!■生産者の声皆様方に安心してお召し上がり頂けるように日々、誠意を込めて製造しています。七宝篠原商店株式会社は、昭和26年に鮮魚の仲買業として創業し、三代目。仲買業から、漁業、養殖業を経て、現在は山川港で水揚げした魚を中心にすり身や腹皮などの加工を行っています。代々、山川港の水産業に携わっていた七宝篠原商店だからこそ、山川の魚を知り尽くした職人技で、どこよりも美味しい、懐かしい味を作り出します。ふる里を思い出し、昔の思い出に懐かしさがよぎり、笑顔になる時を思いながら…これからも真心込めて製造させて頂きますので、こだわりの逸品を是非ご賞味ください。■原材料・カツオ腹皮:鰹・塩・かつおみそ:鰹生節・麦みそ・砂糖・みりん      ■注意事項/その他※解凍後は、2~3日中にご使用ください。■提供事業者:七宝篠原商店株式会社

more

現在の価格:3,710円
私たちのプログラムは、2024-05-24 03:30:59 に、カツオ腹皮とかつお味噌のセット(七宝篠原商店 A-192)をこの非常に有利な価格で販売しているサプライヤー ivonneを見つけました。価格が非常に安いので、購入することをお勧めします。このショーケース製品の価格は、新しいオファーが利用可能になると随時変更される可能性があります。
メーカー品番:VnXyZzH
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
海産物
82
Bookmarks
閲覧した商品から購入されやすい商品
超特大 国産うなぎ蒲焼き 平均250g前後×4尾 タレ付き (国産 うなぎ ウナギ 鰻)

超特大 国産うなぎ蒲焼き 平均250g前後×4尾 タレ付き (国産 うなぎ ウナギ 鰻)

日高本店 ふくざんまい (刺身・唐揚げ)(日高食品)

日高本店 ふくざんまい (刺身・唐揚げ)(日高食品)

本まぐろ 大間産 マグロ[赤身]200g 大間まぐろ 黒まぐろ 生まぐろ 刺身用 大間港直送 青森県産 鮪

本まぐろ 大間産 マグロ[赤身]200g 大間まぐろ 黒まぐろ 生まぐろ 刺身用 大間港直送 青森県産 鮪

御歳暮 2023 鰻楽 うなぎ蒲焼 長焼5尾 長寿祝い 熨斗無料 うなぎ ギフト グルメ

御歳暮 2023 鰻楽 うなぎ蒲焼 長焼5尾 長寿祝い 熨斗無料 うなぎ ギフト グルメ

お歳暮ギフト2023にも! 九州産鰻 備長炭焼き 刻みうなぎ(100g×5) [送料無料]

お歳暮ギフト2023にも! 九州産鰻 備長炭焼き 刻みうなぎ(100g×5) [送料無料]

a35-012 キボシ水産 天然 鮪 南鮪 大トロ 中トロ 赤身食べ比べ 約1kg

a35-012 キボシ水産 天然 鮪 南鮪 大トロ 中トロ 赤身食べ比べ 約1kg

鰻きらりの蒲焼き(長焼き2本   140g×2本)国産 鰻 贈答 お歳暮

鰻きらりの蒲焼き(長焼き2本 140g×2本)国産 鰻 贈答 お歳暮

魚耕 四万十 うなぎ 国産 蒲焼き 200g×5尾 セット 敬老の日 プレゼント ギフト

魚耕 四万十 うなぎ 国産 蒲焼き 200g×5尾 セット 敬老の日 プレゼント ギフト

ふるさと納税 北名古屋市 うなぎ四代目菊川の「丸ごと一本鰻」2本入

ふるさと納税 北名古屋市 うなぎ四代目菊川の「丸ごと一本鰻」2本入

沖縄県産 天然本マグロセット 約1kg 赤身約400g  中トロ約300g  大トロ約300g )|マグロ 刺身 セット

沖縄県産 天然本マグロセット 約1kg 赤身約400g 中トロ約300g 大トロ約300g )|マグロ 刺身 セット

とらふぐ(鷹ふく)刺身・ちり鍋セット[ひれ酒用ひれ付](長崎:新松浦漁協)

とらふぐ(鷹ふく)刺身・ちり鍋セット[ひれ酒用ひれ付](長崎:新松浦漁協)

ふるさと納税 新潟県 新潟市 匠の焼漬さけ 5点セット

ふるさと納税 新潟県 新潟市 匠の焼漬さけ 5点セット

他の製品をもっと見る
週刊東洋経済 2013年10月12日号 電子書籍版   週刊東洋経済編集部

週刊東洋経済 2013年10月12日号 電子書籍版 週刊東洋経済編集部

サブプライム危機 市場と政府はなぜ誤ったか 滝川好夫

サブプライム危機 市場と政府はなぜ誤ったか 滝川好夫

食堂ミサの味噌ラーメン

食堂ミサの味噌ラーメン

ふるさと納税 高島市 近江牛テール1kg

ふるさと納税 高島市 近江牛テール1kg

ニコニコのり 手巻やさんハンディ 3切20枚×10袋入×(2ケース)| 送料無料

ニコニコのり 手巻やさんハンディ 3切20枚×10袋入×(2ケース)| 送料無料

福岡 「さかえや」 液漬け明太子 270g

福岡 「さかえや」 液漬け明太子 270g

82