商品説明
自然派志向のお客様や百貨店バイヤーの要請から発色剤や食品添加物を使わずに自然の素材から得た効果により、ゆっくりと熟成させて、美味しい無添加ベーコンを作りあげました。 商品名に無添加とついてる商品は全て、発色剤や食品添加物を使用していません。豚肉の素材をより活かした、旨味をお楽しみください。 茨城県産豚使用。 一つ一つのバラ肉を、長期熟成。直下式の窯で炭火乾燥、桜の薪でじっくりとスモーク（燻煙）。原料豚の肉質にこだわり、脂身が最高の旨味を引き出した、桜の薪の薫りがよいベーコン。 焼いたり、そのまま食べてもおいしさが楽しめます。スライスなのでベーコンエッグやスープの出汁にもってこいなので、いろいろなお料理にお使いください。
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