商品説明

原料のそばは、生産・刈取・乾燥・製粉までを自社一貫管理。石臼挽製粉。そばの中心部だけを使用し、サラサラできれいな更科粉を使い、雑味がなくなめらかなのどごし。原料の小麦は、乾麺に最適な品種「ユメセイキ」を播種。キメ細かい粉で、粘りとコシのある、つるっとなめらかな、素性の確かな安心安全な乾麺。いずれも自然豊かな大町市のほ場で育ちました。------------------------自家栽培一等米コシヒカリ。北アルプスの雪解け水を使用。低農薬で、自然の力で育てた安心安全な良質米。自社精米工場で精米をし、新鮮なお米をお届け。【製造場所】そば：信濃1号(長野県)うどん：ユメセイキ(長野県)長野県上水内群信濃町古間656(有)池田商店------------------------コシヒカリ(長野県)事業者　：株式会社大地連絡先　：0261-25-0118検索キーワード：蕎麦 饂飩 詰め合わせ セット コシヒカリ 長野県 国産

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