商品説明
お手軽に本場の地獄炊きが楽しめるセットです。 平釜炊き天日塩・五島産椿油を使用して丹念に作り上げました。細くて弾力のある、なめらかな麺が特徴です。 地獄炊きは、上五島の代表的な郷土料理のひとつです。茹で上げたうどんを大鍋ごと食卓にのせます。 その鍋を囲み、グツグツと煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあご（飛魚）のだしにつけるか、生卵にからめてすすります。 シンプルで、素朴ながらも本場上五島ならではの食べ方です。 ※めんつゆは季節や在庫状況によって変わる場合がございます。予めご了承ください。麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 常備 ギフト 贈答 五島 新上五島町
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