商品説明

もつ鍋といえば、やはり一番気になるのは【もつ】。 九州産の生の牛もつを新鮮な状態で仕入れ、長年の経験と技術による仕込みと急速冷凍技術により、ぷりっぷりで甘いもつに仕上がっております。 【白みそ味】のスープは、九州のみそメーカーと共同開発したみそをベースに、大量の昆布と、かつお・さば・うるめなど数種類のけずり節を足し、博多のもつ鍋として満足度の高い味を実現しております。みそ特有の濃厚さと上品な味を兼ねそろえた一品です。 原材料から全てにおいて、添加物を使用していない全国でも希少なもつ鍋セット。スープの最後の一滴まで美味しく楽しんで頂けもつ鍋です。 【お召し上がり方】 前日にもつ鍋セットを箱のまま冷蔵(24時間程度)解凍が一番おすすめです。間に合わない時は、もつとダシを流水解凍してからご使用ください。 詳しい作り方の説明書【虎の巻】が付いていますので、そちらをご参照の上、美味しくお召し上がり頂けます。 こだわり抜いた、博多の名店の味。 「最高のひととき、それは最高の食から」 博多の地で創業2002年。食材本来の作り立てに香る、風味豊かな美味しさまでをお客様にお届けしたいという想いから、添加物に頼らず原料の仕入れ段階から素材を選び抜き、温度管理まで手間ひまを惜しまずに管理をしております。 日本古来の調理法を和食の職人が知恵と技術を集約し、皆様の健康を願い、味にもとことん追求するお店です。 当店のもつ鍋セットは下記の添加物は一切使用しておりません。 甘味料、着色料、保存料、増粘剤、安定剤、ゲル化剤又は糊料、酸化防止剤、香料、かんすい、酸味料、PH調整剤、カラメル色素 ※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。

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