商品説明
【鮭の味を引き立たせるために甘塩になっています】 5～7月頃に北海道で水揚げされる若い鮭のことを言います。時鮭と紅鮭は同じ時期に漁獲されます。 どちらも味わいは秋鮭と違い、身がフワッと脂がジューワっとなります。食べ比べをして自分好みを探すのはいがかでしょうか！旬な時期に切身にして冷凍しました。
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