商品説明

全国で初めて商品化、商標登録された唯一無二の逸品！ 「うなぎの刺身？！聞いたことがないよ」と驚かれても無理はありません。うなぎの名産地・浜松は浜名湖の地の利をもってしても、味わえるのはこの、魚料理の名店と謳われる「魚魚一（とといち）」だけ。うなぎを生食するには“除血”（いわゆる血抜き）が難しく、魚料理で数々の受賞歴を持つ店主が、初めてその技術とノウハウを確立。浜名湖うなぎを使用し、全国でも例のない、完全生食できる「うなぎの刺身」を実現しました。 丹精込めて養殖された浜名湖うなぎの、究極の食べ方！ 「泥臭いのでは？」などと疑いつつ口に運べば、その味わいは、まさに“驚天動地”！まるでふぐのような弾力のある歯ごたえに、ほんのり甘みのある脂が乗った美味しさには、思わずビックリすること請け合いです。ほかの白身魚では味わえない、ウナギの究極の食べ方であり、“通好み”の極み。加工後瞬間冷凍してお届けしますので、ご自宅で流水解凍するだけ。大切なハレの日の団らんに、ご来客時のおもてなしに、食卓に華を添えます。また、うなぎはアンチエイジングでも話題の「オメガ3脂肪酸」がとても豊富であり、健康を気遣う方にも大変お勧めです。

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