商品説明
＜商品説明＞ 岡山県津山市には江戸時代から 牛肉を薬として食べるという「養生食い」の文化があります。 津山の人々は、珍しい動物のお肉はもちろん、 お肉の様々な部位を美味しく食べる工夫を惜しみません。 そんな津山の食文化をたくさんの方々に味わい体験していただきたいと、 津山の行政、学生、生産者、飲食店がタッグを組んで生み出したのが、この津山饅です。 津山小麦「ふくほのか」や津山黒豚など、 津山産の食材を使ってひとつひとつ手作りしました。
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