商品説明
ゆで方ですが、まず家庭にある鍋にお湯を沸かしそばを入れて茹でていただきます。なるべく箸でかき混ぜたりはせずに茹でていただくと麺が切れずに茹でられます。この時、基本的に一度に大量のそばを茹でず何回かに分けて茹でていただくとより美味しく茹で上がります。２分前後で火が通りますので、そばが浮いてきたらざるにあけ、そばのぬめりを取るような感覚で水ですすいでください。このあと氷水を張ったざるにそばをうつし、氷で締めます。--------------------------------------------------------------------------------------------保存方法は冷蔵で3日、冷凍状態のものだと３か月となります。なお当店は品質保持のためお渡しするそばは全て真空の上、窒素ガスを充填しております。各種そばは保冷バックや保冷剤、発泡スチロールで包装の上発送させていただいております。
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