商品説明
【スープへのこだわり】 本場屋台の味を再現。 何週類ものとんこつをブレンドし、本場の博多屋台の味を再現したあっさりとしてコクのあるオリジナルスープです。 大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを干す)で麺を作っております。この干す時の麺の形状は、 『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
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