商品説明
「山形しょうゆラーメン」は、山形県が誇るご当地調味料「味マルジュウ」をスープのベースにした旨みと優しい甘さが特長のラーメン。味マルジュウは、かつお・さば・宗田かつお・煮干しの一番出汁を使用したこだわりの調味料。いも煮や玉こんにゃくに使っているお馴染みの味。郷愁を誘う懐かしいラーメンに仕上がっています。東北公益文科大学・ラーメン同好会「麺恋（めんこい）の」との企画開発ラーメン第２弾です。 ●山形しょうゆラーメン：１袋１５５ｇ（麺１００ｇ・スープ５５ｇ） 「山形Ｗ塩ラーメン」は、「麺恋の」と共同開発したラーメン第１弾。「酒田の塩」は、鳥海山の伏流水を含む海水を汲み上げ釜で煮詰めたもので天然のミネラル成分が豊富です。「アイアイの塩」は、酒田市の温泉施設の源泉から作られた塩で、約１千万年前の地層から採取された海水が原料です。まろやかで甘みの強い塩です。この二つの個性的な塩を１対１の割合でブレンドし、隠し味にスルメ出汁等を使い、全く新しい奥深い味のスープに仕上げました。 ●山形W塩ラーメン：１袋１２２ｇ（麺１１０ｇ・スープ１２ｇ）
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