商品説明
礼文島産の真ホッケの『旬』は7月末から10月上旬で、その中でも島の西海岸で水揚げされるものが身締り、脂ののり、共に最高に良い状態となります。 そんな最高の原料から一枚一枚選び抜いた素材を使い、自然の力を利用した「雪氷熱」低温（5℃）乾燥でじっくり仕上げました。 それにより、魚本来の旨味が十分に引きだされ、身締りがふっくらとした肉厚で外はカリッと中はジューシーで食感も良好です！ ほっけ雪氷一夜干し350g前後1枚×4袋入れ ※画像はイメージです。 ※商品コード: 59010698
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