商品説明
【商品名】 極厚3.5cm 牛ヒレ ステーキ 牛肉 ステーキ 牛ヒレ肉 業務用 父の日 ギフト 虹色キッチン (1kg(500g×2)) 【商品説明】 ・・【牛ヒレステーキ焼き方のコツ】 フライパン、鉄板プレートを十分加熱しておき、お好みに塩、胡椒をおかけ下さい。表面を強火でジュワーと音がする位焼いて下さい。焦げ目が付き、きつね色になったら弱火で1分程焼いて裏返してください。裏面は強火で30秒程焼いて頂けましたら、後はお好みで仕上げてください。レア、ミディアムお好みでお召し上がり下さい。 ・・【牛肉ヒレ部位】 サーロインの近くの下側部分でほとんど筋肉を使わない赤身の部位です。筋肉を使わないので肉質がとても柔らかく色合いも薄いのが特徴です。形も丸く細長く1頭から2ｋｇ位しか取れない希少で高価な部位です。 ・・極厚3.5cmの牛ヒレステーキ！赤身なのに・・やわらか食感！牛肉の部位の中でも超希少部位「牛ヒレ」！とろける食感をご堪 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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