商品説明
職人が北海道の絶品食材「松前漬」に並ぶものを作りたいと食材、味付け、食感にこだわり「南の松前漬け」としてついに完成。一般的な松前漬がイカを使うことが多いですが、この「南の松前漬」はホタテが50％、残り50％に焼きイカ、明太子バラ子、納豆昆布、調味液を使用。味付けも松前漬けほど濃くなく、甘辛いイメージで仕上げておりますので、北海道のものとは異なります。大量生産の機械製法ではなかなか再現できない、季節や天候も考慮した味付けを職人の経験で絶妙に調整しています。口に入れたときに、めんたいの「ぷちぷちっ」と一粒一粒きわ立つ食感に、ついついご飯がすすみます。それぞれの食材がお互いの邪魔にならない絶妙なバランスを考え配合。一度食べたら癖になる味で、ご飯やお酒のつまみにおススメです。ご家庭の定番の一品としてはもちろん、大切な方への贈り物としても喜ばれます。お中元、お歳暮など、他では手に入らない希少な一品としてご活用ください。商品中身が500g（250g×2）入りとなっており小分けタイプとなっております！ご家族やご友人、ご近所の方へのおすそ分けにもどうぞ！【賞味期限】冷凍365日【地場産品基準該当理由】当市の区域内において、すべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 500g（250g×2）【原材料】ホタテ（青森）、すけそうだらの卵、赤いか、料理酒、発酵調味料、昆布、食塩、かつおだし、砂糖、蛋白加水分解物、昆布だし、唐辛子、魚醤/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、キシロース、酸化防止剤（V・C）、?調整剤（フマル酸一Na、コハク酸Na）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）※一部にイカを含む【原料原産地】ボイルホタテ（国産）【加工地】那珂川市
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