商品説明
乳脂肪分：40％ 無脂乳固形分：7％ ピュアクリームのノウハウと発酵乳製品のノウハウを組み合わせて、小ロットで生産。 深い味わいを持つフランスの＜クレームエペス＞をイメージして作った、サワークリームです。 なめらかな物性で扱いやすく、お菓子や料理へ厚みをもたらします。 冷たくても柔らかく、温めても乳化性が良く、洋生菓子、焼菓子、お料理と幅広くご使用いただけます。 ※こちらの商品は受注発注の為、キャンセルは致しかねます。 ご注文受付より4営業日以降の発送となりますのでご了承ください。
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