商品説明
広大な山地の“山地自然放牧”で育った牛から作られたおいしい牛乳を、毎月1回、6ヶ月間届く定期便でご用意しました。■斉藤牧場について斉藤牧場は、山の守(も)り人である斉藤家の人々、牛達、そして広大な自然で培われた、人と牛と自然の循環が成り立っている牧場です。北海道のほぼ真ん中に位置する旭川市神居町共栄にあり、敷地130ha（約東京ドーム28個分）の広大な敷地面積に対し、牛は50頭ほどしかいません。日本有数の1頭あたりの所有面積のなかで、牛達はストレスなくのびのびと暮らしています。通常牛1頭につき年間の搾乳は8,000～10,000L程ですが、斉藤牧場では、年間2,000L(通常の約5分の1)しか搾乳しません。配合飼料不使用（化学肥料不使用）の自然分娩のため、限られた乳量しか取れないからです。また、牧草地の樹木は3割を刈り取らずに残します。木々は山を保水し、草を乾燥から守り、牛の木陰になります。あちこちから湧き水が流れ、自然の水飲み場ができます。木がのびのびと成長できる場所としての「山」と、牛が木陰に涼みながらのびのびと草を食べる牧場としての「山」。ここは「自然と牛と人」が共生している場所なのです。三代目の斉藤未来さんは、“牛にも、人にも、負担のない酪農・牛乳作りができる牧場なんです”と、笑顔で語ってくれます。※毎週月・木・土曜日の発送となりますので着日指定は承ることができません。【原材料】牛乳(生乳100％)【産地】製造・加工：旭川市
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もつ鍋セット 辛味 2～3人前（野菜なし）＜西新 初喜＞那珂川市 [GDD009]
人は皮膚から癒される
西洋古典学研究(５５（２００７年）)／日本西洋古典学会