商品説明
皮膜を取ってほぐして漬けるのが「イクラ」。被膜を取らなないまま漬けるものが「筋子」と呼ばれています。 形が崩れておらず被膜部分の食感もあるためおにぎりの具やお酒のおつまみになりやすいです。おせちにもイクラの代わりとして盛っているところもあります。
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