商品説明

最高級とらふぐを少人数のご家族様の集いなどで、鍋、雑炊、ひれ酒をお楽しみ頂けます。〈お召し上がり方〉しおり付です。『吉宝ふぐ』は適正な養殖管理者だけに認められる「熊本県適正養殖業者認証」を受けたブランドとらふぐです。長年にわたる経験や蓄積された技術やデータを活かし、“陸上養殖”で2年間丹精込めて育て上げたとらふぐを、加工製造まで一貫して行っております。【?陸上養殖″でおいしさと安全を管理】陸上養殖とは、陸上に巨大な水槽を作り、海上と隔離した状態で養殖を行うことです。汲み上げた海水に酸素や水流を与えることで、天然ふぐの環境状態を陸上で再現しています。荒天や赤潮などの外的要因を受けにくく、ふぐ１匹１匹の管理が行き届き、最適な飼育ができます。【ふぐ料理専門店、有名ホテルの料理人が仕入れる逸品】お召し上がりになられた方からは、「身の状態が綺麗で、プリプリしている」と大変ご好評を頂いております。【吉宝ふぐの美味しさの３つの秘密】1.「プリプリの身」水槽に汲み上げた海水に、酸素や水流を与え運動量を上げることで、引き締まった筋肉(身)になります。2.「綺麗な身の色」水槽の屋根に遮光ネットを張ることで、日焼けを防止。捌いてから時間が経っても身の状態が白く綺麗なままです。3.「餌へのこだわり」多種類の厳選した生魚に高配合の魚粉や、栄養素の高いビタミンなどを配合し、オリジナルの餌を作って与えています。健康で美味しく、丸々したとらふぐが育ちます。■原材料・標準和名:トラフグ(熊本県産養殖)・白ポン酢だいだい酢、みりん、濃口醤油、かつお削り節、昆布(一部に小麦、大豆を含む)・黒ポン酢濃口醤油(混合)、だいだい酢、みりん、醸造調味料、かつお削り節、昆布、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦、大豆を含む)・もみじおろし(大根、唐辛子、pH調整剤、ラック色素)・昆布■産地・切り身/アラ・焼きひれ(上天草市)・ポン酢(熊本県)・ダシ昆布(北海道)・もみじおろし(埼玉県)■保存方法冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。■注意事項●生ものですので、開封後はお早めにお召し上がりください。●画像はイメージです。●2023年9月発送分よりポン酢の種類を変更いたします。2023年7月までにご入金いただいた方・ポン酢 150ml(熊本県産)2023年8月以降にご入金いただいた方・白ポン酢100ml(熊本県産)・黒ポン酢100ml(熊本県産)上記お届けいたします。予めご了承ください。●黒ポン酢はさしみ醤油と濃口醤油ベースで作っており、白ポン酢は濃口醤油ベースです。どちらもふぐに合うポン酢として作っていますので、お好みでお召し上がりください。 ・切身/アラ 500g・焼きひれ 2枚・白ポン酢100ml・黒ポン酢100ml・ダシ昆布 1枚・もみじおろし 10g×2・〈お召し上がり方〉しおり

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