商品説明
【商品名】 京料理 職人技 漬け魚 セット 西京漬け 無添加 銀だら さわら 銀鮭 赤魚 (計10切入) 【商品説明】 ・【お取り扱いとご注意 】・開封後はお早めにお召し上がりください。 ・味噌はキッチンペーパーなどで拭き取ってからグリルで焼いてください。 （焦げの原因となります。味は魚に十分にしみ込んでいます。） ・【こだわりの無添加配合の西京漬け】京料理の料理長指導の下、独自の配合で調合した京白味噌を使用し漬け込んでいます。 化学調味料、合成着色料、保存料は使用せず、ウエット・エイジングという雑菌が繁殖しないように真空包装してから1℃amp;#65374;5℃の低温で48amp;#65374;72時間熟成させる方法で味と香りの成分を引き出した旨味あふれる西京漬けに仕上がっています。 塩は「五島灘の塩」を砂糖は「喜界島の粗糖」を使用し味を引き立てています。 ・【セット内容】さわら×２ 銀だら×１ 銀鮭×３ 赤魚×４ 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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