商品説明
山形県庄内地方の鶴岡に伝わる伝統食のちまき。笹の葉でもち米を包み込みじっくりと煮込んだもので、当地域では「笹巻き」と呼んでいます。もち米は、自社農場で栽培した特別栽培米「でわのもち」を使用し、アルカリ成分たっぷりの灰汁の抽出液に一晩浸漬してから使用するため、米にアルカリ成分が残り、抗酸化作用が高められます。また、黄色くもっちりとした形状で、笹の葉と灰汁の殺菌作用を利用した保存食としても知られています。１個ずつ冷凍個包装にしています。到着後、冷凍庫に入れていただき、食べたい時に食べたい分だけ開封し、電子レンジ500W 1分30秒で解凍し、青きな粉と黒蜜をかけて召し上がります。その他、はちみつや生クリームをかけてもおいしく召し上がれます。鶴岡の和風スイーツ「庄内恵巻」をぜひご賞味くださいませ。※写真はイメージです。 冷凍個包装 10個提供事業者：(株)ライズ・イン賞味期限：発送日より４ヶ月保存方法：要冷凍
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