商品説明
昔ながらの辛口塩引鮭。 塩の効いたしょっぱい鮭がお好みの方におすすめです。 半身分の切り身をそのまま真空パックにしました。 は鮭と塩のみ、添加物を一切使いません。 職人が手作業で一尾ずつ1ヶ月間定期的に手返ししながら塩に漬け込み、ゆっくりと余分な水分を取り除き、鮭本来の味の凝縮、旨味を引き出しています。 熟成された鮭の旨味、口に入れた瞬間の塩気、パリパリと香ばしい皮をご堪能ください。 塩分が強いので、白いご飯との相性が抜群。塩引鮭自体の塩味を生かしたお茶漬けは朝食やお酒の締めに最高です。 -内容量- 10〜12切（半身）
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