商品説明
脂ののった戻り鰹を、藁焼きに仕上げました。ゆずの入った特製タタキのタレでお召し上がりください。 鰹の魚期・漁場は様々ですが、特に脂ののりが良い盆明けから11月初旬にかけての三陸沖戻り鰹を漁獲後、船上で瞬間凍結した新鮮な鰹を藁焼きタタキに仕上げました。 ■生産者の声 『おきゃく』とは土佐弁で宴会のことです。是非お酒と一緒にお楽しみください。
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