商品説明
規格や在庫量が揃わず販売量が一定でない鰹を集めました。 鰹の大きさは不揃いですが、味は遜色なし。 漁獲後すぐに船上凍結した、 鮮度のよい鰹をタタキに仕上げました。 高温で一気に焼き上げる炎は、 魚の臭みを抑え、香ばしい香りがさらに、鰹の旨味を引き立てます。 鰹タタキ(2人前程度)の、食べやすい個包装です。必要な量だけ流水解凍で、 すぐにタタキが食卓に!
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〔１０パック〕伊勢志摩湾産 無添加手作り 冷凍アカモク〔代引不可〕
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日本考古学年報 55