商品説明
道東の特産品「鮭とば」。釧之助の「鮭とば」は一味も二味も違います。通常の鮭とばでは使われることはない「銀毛」と呼ばれる脂がのった鮭を使用。銀色に輝く美しい魚体を「鮭とば」に加工しました。素材の良さを生かすため塩は極力使用せず、干し鮭特有のえぐ味の無い上品な味わいをお楽しみいただけるようお作りしました。 鮭とば（さけとば）とは、秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、潮風に当てて干したものです。「とば」とは漢字で「冬葉」と書き、冬の北海道の風物詩となっている珍味です。また、「とば」とはアイヌ語のtupa（トゥパ） 「鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの」に由来するとも言われており、アイヌの人々の保存食として重宝されたものです。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
浜名湖うなぎ 白焼セット 白焼き ウナギ 鰻 お取り寄せグルメ 御祝 内祝い 結婚祝い 出産祝い 快気祝い 贈り物 母の日 父の日 ギフト プレゼント お歳暮 お中元
ふるさと納税 和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身１４切（２切×７パック 小分け） 和歌山県印南町
京粕漬魚久 レンジ対応 焼魚詰合せ12切れ 魚介類
函館朝市 市場めしセット[11595278]
ふるさと納税 湯浅町 和歌山魚鶴仕込の魚切身詰め合わせセット(3種8枚)×2セット
布目 社長の松前漬北海道 お土産 函館 名物 名産 ご飯のお供 おつまみ 肴 おかず ギフト プレゼント お取り寄せ 送料無料
ジャワうなぎ 特大長焼き170gと蒲焼きカット80g（ギフトボックス入り）タレ（山椒）付き（不要×不要）
新潟味噌漬け 佐渡産銀鮭 （銀鮭の味噌漬け 2切 約200g 3パック1箱） [老舗割烹料亭 遊亀楼魚兵]
お歳暮 うなぎ 鰻 国産 プレゼント ギフト 蒲焼 100g×2セット ての字 化粧箱入り
のれそれ(100g×5P) ※タレ付
サーモン 300g 贅沢醤油漬け
浜名湖うなぎ蒲焼（長焼）冷凍 送料無料 特産品
おしゃぶり梅こんぶ（梅昆布）30g和歌山紀州梅、北海道産昆布使用！
テーブルマーク 国産こしひかり 5食×8入
うさぎもち 切り餅 一切れパック 1000g
マルちゃん沖縄そば かつおとソーキ味 5食パック×2
《定期便9ヶ月》＜新米＞秋田県産 あきたこまち 2kg(2kg小分け袋) 令和5年産 配送時期選べる 隔月お届けOK お米 おおもり|oomr-30109
アーサ雑炊 4個セット